小美版家常豆腐
小美版家常豆腐的做法说明
怎么能手不沾水的做菜，就是我最近研究的课题😆😆没油烟、不碰水、不拿类似炒锅的重物，这么下去，会不会养出一身毛病😂😂
小美版家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
蒜、胡萝卜块。放入主锅，3秒速度五打碎
- 第2步.
打碎后的状态
- 第3步.
加入食用油，十克大概也就是一小勺。3分钟，120度，速度小勺爆香油
- 第4步.
豆腐简单改刀
- 第5步.
爆香后的蒜和胡萝卜，不糊，没油烟。但是香味十足
- 第6步.
插入蝴蝶棒。
- 第7步.
放入豆腐
- 第8步.
加海鲜酱油
- 第9步.
加蚝油
- 第10步.
五分钟，100度，反转小勺
- 第11步.
出锅
小贴士
你可以做成麻婆豆腐，酱焖豆腐，素鲜豆腐……总之过程都是这样，无非调料换点类别😉😉
