蒜香鲜虾
蒜香鲜虾的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾买回来以后用清水洗一遍，然后剪掉虾须，用牙签在背部将虾线挑出来，然后再洗2遍
- 第2步.
锅里放少许的油，加一点点盐，准备食材的时候才发现家里没有姜了，所以就没放，有的话随便放几片都可以，把大蒜拍碎了以后，再切碎一些，跟葱花一起放进油锅里，充分的爆出蒜香味，但要注意不要糊掉，大蒜呈金黄的样子就可以
- 第3步.
把清理好的鲜虾倒进锅里
- 第4步.
加入少许的生抽酱油，鸡精和1汤匙的料酒，用铲子进行翻炒
- 第5步.
翻炒均匀了以后，点入少量的清水，盖上盖子稍微焖一会，打开盖子汤汁基本没有的时候就可以盛盘了
- 第6步.
超级鲜美
