馋嘴香干
馋嘴香干的做法说明
小时候最喜欢吃馋嘴香干，表面撒满辣椒粉和芝麻，越吃越香！但是相对偏油，现在我尝试着少油又好吃，就是把油炸换成了油煎，味道却同样非常不错！
馋嘴香干的做法与步骤
- 第1步.
香干切成薄片；
- 第2步.
生姜、大蒜、辣椒切碎备用；
- 第3步.
起锅热油，放入香干，撒上少许盐；
- 第4步.
煎至两面金黄；
- 第5步.
放入3勺生抽、1勺老抽、半勺糖；
- 第6步.
倒入1大碗清水，大火烧开，中小火焖煮；
- 第7步.
水份快收干时，倒入生姜、大蒜、辣椒，翻炒均匀；
- 第8步.
再倒入烧烤粉；
- 第9步.
继续倒入熟白芝麻，翻拌均匀出锅；
小贴士
1、没有烧烤粉，也可用五香粉、孜然粉、胡椒粉等混合搭配；
2、焖煮时也可放入八角、桂皮等一起焖煮更香；
