姜葱焗蟹

姜葱焗蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   蟹用手在跟部掰开，洗干净将蟹内脏去掉

   
2. 第2步.

   蟹对半斩开，加入葱白，姜末和蒜末

   
3. 第3步.

   将盐、料酒、蚝油、生抽和鸡粉，把蟹腌制入味，焗蟹时就不用在调味。

   
4. 第4步.

   锅中油烧开，加入姜片蒜炒香，把蟹放入锅中加入少许烧酒，加点水盖上盖子焗25分钟到半小时即可出锅。