鸭边腿酥子叶

鸭边腿酥子叶的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭边腿切块放入冷水加料酒汆至变色捞出备用。

   
2. 第2步.

   锅内再装冷水烧开。

   
3. 第3步.

   把鸭腿放入开水，撇去浮沫，加几片生姜，开锅后转小火炖45分钟。

   
4. 第4步.

   土豆削皮切块，酥子叶洗净备用。

   
5. 第5步.

   待鸭肉熟烂放入土豆炖煮至土豆软烂再放入酥子叶。再煮三分钟酥子叶熟了再加入适量的盐即可，也可加适量味精调味。

   
6. 第6步.

   做好了，关火，连锅一起端上桌，也可以连电磁炉一起上桌边加热边往锅里加菜。