〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉

〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉

〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法说明

2019.7.23,家中料理。

〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的食材和调料

鸡腿2只
辣椒30个
2瓣
花椒1把粒
芝麻适量
4片
生抽3勺
料酒1勺
适量
老抽0.5勺
五香粉0.5勺

〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿洗净切丁,放入老抽,生抽,料酒,盐,姜,五香粉腌制。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备好花椒,蒜末。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    干辣椒剪碎。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制好的鸡丁,下锅炸。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    变色捞出备用。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸鸡丁的油锅里留一点,下花椒,蒜末,然后下辣椒。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入鸡丁,盐。翻炒。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入芝麻,这个芝麻也可以不放,看个人喜好。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出锅。

    〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨 😉的做法步骤 第9步

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