打卤面酸豆角卤
打卤面酸豆角卤的做法说明
从小就喜欢做饭想做一名厨师，但……我学了金融专业，从事健身😂嫌弃外边卖的酸豆角不酸自己腌制，嫌弃机器面条太硬自己擀……自己做的就是健康又美味
打卤面酸豆角卤的做法与步骤
- 第1步.
自制酸豆角
- 第2步.
切成丁
- 第3步.
胡萝卜/辣椒/蒜/切成末备用
- 第4步.
猪肉馅备用
- 第5步.
十三香/淀粉/生抽/盐/辣椒油/调成汁备用
- 第6步.
先炒肉馅变成在炒酸豆角＋少一点水焖一下让豆角变软在＋先前调好的汁出锅
- 第7步.
面加一点盐增加筋性擀成大面片
- 第8步.
两边卷好
- 第9步.
设成均匀的条
- 第10步.
筷子中间一挑成了
- 第11步.
就是这样滴
- 第12步.
在这么一挑
- 第13步.
开水煮熟后，用凉水投好后浇上卤完美
