全蛋蛋挞(无淡奶版)

全蛋蛋挞(无淡奶版)

全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法说明

一切为了孩子😂
自己做就是材料新鲜、干净

全蛋蛋挞(无淡奶版)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶250克
细砂糖36克
蛋挞皮15个
葡萄干随意克

全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮要提前拿出来解冻

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶+糖倒盆里隔水煮,搅拌让糖融化后,放一旁待凉

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在凉后的牛奶里加入鸡蛋搅拌开

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌好后用过滤网过滤(3次这样,蛋液会比较细滑)

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我有放葡萄干,正常2颗就够了(放多感觉有点酸),小孩喜欢就多放2颗,然后将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮,八九成满就好了

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热200度10分钟,将蛋挞放入烤盘温度190度烤30分钟(每个烤箱都有差异,具体分钟要观察一下)

    全蛋蛋挞(无淡奶版)的做法步骤 第6步

小贴士

1.化糖时是隔水煮,不需要煮开
2.建议一定要过筛,蛋液会更顺滑

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