鲜美的土豆丝蛤蜊汤
鲜美的土豆丝蛤蜊汤的做法说明
一个厨房小白上传的第一个菜谱，嘻嘻。作为青岛人，非常爱吃的一道简单又好吃的菜，做法非常简单，没有一点技术含量，很容易就可以做起来哦。
鲜美的土豆丝蛤蜊汤的做法与步骤
- 第1步.
先把土豆切成丝，泡在水里，我大概用了三个土豆，不是太大的，我家是三个人吃。
- 第2步.
把蛤蜊煮熟把肉拿出来，我用了一斤多一点，多放会比较鲜啊。
- 第3步.
煮蛤蜊的时候比平时多放三倍的水，把汤倒出来下面会用到。
- 第4步.
切四五颗韭菜备用。
- 第5步.
开火，锅里放少许油就可以。
- 第6步.
倒进土豆丝翻炒几下。
- 第7步.
把蛤蜊汤倒进去。
- 第8步.
蛤蜊肉倒进去。
- 第9步.
盖上盖子煮一会儿，喜欢汤汁多的这时候可以再加一点水。一般大火烧开，再中火煮五分钟就可以了。
- 第10步.
最后，加入韭菜。
- 第11步.
加一勺盐。我一般不加鸡精，因为已经很鲜了。
- 第12步.
OK！出锅！我觉得配面条或者米饭都可以，儿子喜欢吃米饭，一般会直接给他盛到米饭里。是不是很简单啊？这道菜真是青岛人的最爱啦，哈啤酒吃嘎啦嘛！😊
