锅中放入适量油,蒜切末和茶干一同放入,煎至茶干两面微黄。过程中可将芹菜和青椒切斜段。
待茶干煎至两面微黄时放入芹菜,翻炒出芹菜的香味后加入适量生抽,再翻炒片刻,加入适量盐。出锅前放入辣椒,翻炒出辣味后即可出锅。
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