花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法与步骤

1. 第1步.

   花生，芝麻，盐，山楂碎混合均匀

   
2. 第2步.

   锅里倒水，糖，加热过程中会大泡转小泡，此时加入几滴白醋（是为了口感更加酥脆）。小火熬制琥珀色，如图，就快好了。

   
3. 第3步.

   倒入花生碎等料，快速搅拌

   
4. 第4步.

   搅拌完成后放入模具中成型。我这是用的长方形小烤盘，下面一定要铺上油布或油纸，否则粘上就抠不下来

   
5. 第5步.

   温度不怎么烫手且定型时，趁热放在面板上快去切块。要快，否则凉了一切就碎，就不好切了。

   
6. 第6步.

   成型，晾凉后密封装好。