雪花酥
雪花酥的做法说明
四斤多的量，阿姨家做的超级好吃 偷偷要来了菜谱
雪花酥的做法与步骤
- 1.
️用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的
- 2.
️加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的
- 3.
加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块
- 4.
放入坚果饼干，先放饼干后放坚果一起搅拌均匀出锅放定型，定型时要轻轻的按压避免饼干压碎
- 5.
表面撒上奶粉
小贴士
当地温度高的时候可以选择棉花糖化了以后就关火；气温较低的情况下建议全程不关火，气温较低，关火以后棉花糖会迅速冷却导致最后搅拌不均匀不成型。
