跟b站学习【自制奶酪】【新手友好】【材料简单】提拉米苏

跟b站学习【自制奶酪】【新手友好】【材料简单】提拉米苏的做法与步骤

1. 第1步.

   我就是跟着这两个视频做成哒！

   
2. 第2步.

   用电动打蛋器，隔水加热打发（为了将生蛋热熟）

   
3. 第3步.

   打发至出现纹路 放入冰箱待定

   
4. 第4步.

   ①加热牛奶，牛奶出现小泡泡后分四次加入白醋 ②搅拌至乳清和奶酪分离关火 ③用滤网将其过滤（沥水5分钟左右)

   
5. 第5步.

   用搅拌机打至顺滑（顺滑的图忘记拍了，这是未搅拌的照片😂）

   
6. 第6步.

   ①拿出冰箱待定的蛋奶糊加入刚做好的乳酪 ②再用搅拌机打到顺滑 哇哦，终于得到了提拉米苏糊糊，已经完成了85%啦！

   
7. 第7步.

   ①将饼干浸入咖啡，转一圈就取出哦 ②一层饼干，一层提拉米苏糊糊 （我就放了两层饼干两层糊糊) ③按理来说放入冰箱冷藏8小时 （我心急就冷冻了2个小时)

   
8. 第8步.

   从冰箱拿出来，然后撒上可可粉（我没有可可粉就撒了黑咖啡粉，超苦）