香酥炸金针菇
香酥炸金针菇的做法说明
外卖总买炸金针菇 就想自己试试做
比较干净卫生
今天做了两个版本
面粉版、炸粉版
香酥炸金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇洗干净沥干水
- 第2步.
鸡蛋一个打散 放一点点盐
- 第3步.
炸粉倒入盘子里
- 第4步.
取金针菇先蘸取蛋液然后裹炸粉
- 第5步.
入油锅炸十五秒即可（图片盘子中上面的是炸粉版做出的金针菇）
- 6.
面粉版：
- 第7步.
鸡蛋液中加入面粉 放一点点盐 搅拌成糊状 如图片那种粘稠状
- 第8步.
然后入油锅炸十五秒就可以了 面粉版的出锅可以撒一点椒盐会更好吃
小贴士
喜欢吃脆一点的可以复炸一遍 但是复炸时要快 三秒即可 不然会不好吃
