豆沙面包-为什么我的面包发不起来
豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法说明
第二次做
豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放进厨师机，先1档把面团搓成型，后2档大约20分钟能拉出手套膜
- 第2步.
放在容器中静置发酵至大约2.5倍，记得找东西盖一下。我这是发酵完的，非常流畅柔软的面团
- 第3步.
分成六小块，包馅，再静置15分钟左右，拿东西盖一下
- 第4步.
明天的早餐
- 第5步.
密度比较大
- 第6步.
密度比较大
- 第7步.
密度比较大
- 第8步.
那么问题来了。我做的面包好像发不起来，密度比较大，大神们是神马原因呢？吃起来不硬但就是不像外面买的松软。我这个份量够够的，很沉体积跟小〔手动尴尬〕
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