香辣烤鱼
香辣烤鱼的做法说明
超超好吃喔 而且不会像在外面吃的那么咸 自己做 干净又卫生
香辣烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
买的草鱼 叫老板先杀好 背上开刀 用盐和料酒腌15分钟
- 第2步.
配菜洗干净铺在锅底 我放的是腐竹 豆芽 金针菇 豆皮 年糕 黄瓜
- 第3步.
热锅烧油 把葱姜蒜 干辣椒 花椒 下锅爆香
- 第4步.
放入火锅底料 豆瓣酱 蒜蓉酱 生抽一勺 醋一勺 糖一勺 盐少许 味精少许 炒香 加水煮开
- 第5步.
把鱼先煎一下 两面都煎 煎完放在配菜上
- 第6步.
吵好的料浇到鱼上 盖盖子 焖煮10分钟 年糕 腐竹 金针菇 都炒鸡入味！
小贴士
步骤5可以放在步骤2下面 先煎鱼 再炒料 ！
