柠檬薄荷全麦土司
柠檬薄荷全麦土司的做法说明
本方子面包部分是借鉴君之的方子，用量是两个土司的，只做一个的话所有食材用量减半。
柠檬薄荷全麦土司的做法与步骤
- 第1步.
薄荷叶洗净稍微切一下
- 第2步.
刨一些柠檬皮，切碎，注意尽量切薄，不要切到白色部分
- 3.
面包部分除玉米油外所有材料丢进面包机揉面20分钟
- 4.
加入植物油继续面包机揉面15分钟
- 第5步.
揉好的面排气分成六等份擀开卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第6步.
松弛好后的面团继续擀长卷起，放入模具中
- 第7步.
表面撒新鲜薄荷叶和燕麦片，放进烤箱
- 第8步.
选择发酵功能开始发酵40分钟，发酵时候烤箱内放些水增加湿度
- 第9步.
发酵至八九分满
- 第10步.
上下火150度，烤35分钟，出炉后放烤架上晾凉
- 第11步.
香味超好闻
小贴士
面粉的水分各不相同，大家根据自己的情况可以调整水的用量，我这个水量做出来比较软
