可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   一定要买新鲜的鸡翅，如果菜市场没有新鲜鸡翅买，不一定要选中翅，大翅自己剁小也很好吃！洗干净后准备过水

   
2. 第2步.

   焯水，这一步去掉血水

   
3. 3.

   3.锅烧热，下油，下蒜头暴香，闻着蒜香味，再放鸡翅.鸡翅炒至表面微黄，开始倒可乐，两瓶可乐，莫盖过鸡翅

4. 4.

   4.可乐有糖分，怕黏锅会苦，所以这一步很重要，不能离开，中间翻炒3次，以防粘锅，翻均匀入味

5. 第5步.

   最后收汁状态， 收汁状态加点盐，需要一直翻炒，这个时候很容易粘锅，可乐已经变得很黏很稠了！起锅