消耗蛋清-蛋白糖

消耗蛋清-蛋白糖的做法说明
做提拉米苏卡仕达酱之类的西点一般只需要蛋黄,剩余的蛋清做蛋白糖是个不错的选择~
消耗蛋清-蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
配料表

- 第2步.
蛋清加入柠檬汁搅匀

- 第3步.
打发蛋白 提起打蛋头有挺立的小尖尖

- 第4步.
加入过筛的粉类,拌匀

- 第5步.
加入色素,挤花。 如图成品使用的是三能16齿裱花嘴。

- 6.
100度烘烤1小时

做提拉米苏卡仕达酱之类的西点一般只需要蛋黄,剩余的蛋清做蛋白糖是个不错的选择~
配料表

蛋清加入柠檬汁搅匀

打发蛋白 提起打蛋头有挺立的小尖尖

加入过筛的粉类,拌匀

加入色素,挤花。 如图成品使用的是三能16齿裱花嘴。

100度烘烤1小时