消耗蛋清-蛋白糖

消耗蛋清-蛋白糖

消耗蛋清-蛋白糖的做法说明

做提拉米苏卡仕达酱之类的西点一般只需要蛋黄,剩余的蛋清做蛋白糖是个不错的选择~

消耗蛋清-蛋白糖的食材和调料

蛋白2个
柠檬汁5滴
细砂糖60克
奶粉8克
玉米淀粉2克
色素3滴

消耗蛋清-蛋白糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料表

    消耗蛋清-蛋白糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清加入柠檬汁搅匀

    消耗蛋清-蛋白糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发蛋白 提起打蛋头有挺立的小尖尖

    消耗蛋清-蛋白糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入过筛的粉类,拌匀

    消耗蛋清-蛋白糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入色素,挤花。 如图成品使用的是三能16齿裱花嘴。

    消耗蛋清-蛋白糖的做法步骤 第5步
  6. 6.

    100度烘烤1小时

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