超浓郁的香辣芝士豆腐乌冬面
超浓郁的香辣芝士豆腐乌冬面的做法说明
🔥超浓郁的香辣芝士豆腐乌冬面🍜汤全喝光光
这个做法很简单！做出来的乌冬面又鲜辣又香浓！怎么可以这么好吃！！！
而且乌冬面热量比较低，真的很适合减脂期吃。
最近冰箱里豆腐没吃完，用来煮乌冬面真的太好吃啦，用来做一个人的午餐或晚餐都是不错的选择～
🍜食材
一包乌冬面 200g左右
老豆腐
大蒜 3瓣 葱 少许 小米辣 2根
😋提前调一下汤的酱料：
2勺生抽➕1勺老抽➕半勺香醋➕1茶匙盐➕1茶匙鸡精➕半勺香油
搅拌均匀备用
✅步骤
1⃣️在锅里刷一层油，中火，把豆腐块煎到每面金黄
2⃣️下蒜末、葱花、小米辣爆香
3⃣️倒700-800毫升水大火煮开
4⃣️水开后放乌冬面，用筷子弄散开
5⃣️把调好的酱汁倒进锅里，调均匀
6⃣️放一片芝士片，芝士片融化后，煮到汤汁变浓了就可以出锅啦！最后撒上香菜太香了～
🍜这一大碗我全吃完了 汤也喝完了 嗝～
超浓郁的香辣芝士豆腐乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
大蒜、葱、小米辣都提前切好
- 第2步.
老豆腐一个人大概就这么多，切好备用
- 第3步.
提前调一下汤的酱料：2勺生抽➕1勺老抽➕半勺香醋➕1茶匙盐➕1茶匙鸡精➕半勺香油
- 第4步.
锅刷层油，中火烧热
- 第5步.
煎豆腐
- 第6步.
煎到每面都金黄
- 第7步.
下葱、蒜、小米辣，爆香
- 第8步.
加700-800ml水
- 第9步.
大火煮开
- 第10步.
下乌冬面
- 第11步.
用筷子挑散
- 第12步.
放调好的酱汁和放一片芝士～灵魂啊啊啊
- 第13步.
煮到汤浓稠即可
- 第14步.
出锅后撒点香菜，不爱香菜的可以不放
- 第15步.
好好吃！！
- 第16步.
又鲜又辣又浓郁
小贴士
⚠️一定要放一片芝士，这样汤超级好喝！如果怕胖可以买减脂50%的芝士片
⚠️出锅前尝一下咸度根据自己口味做调整
⚠️买老豆腐不要嫩豆腐，嫩豆腐容易碎
