简单好做的金钩冬瓜
简单好做的金钩冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好冬瓜和虾米，葱切葱花
- 第2步.
冬瓜切块状小长条，虾米用开水泡5分钟
- 第3步.
锅里热油，刚才泡的虾米捞出来小火炒香(泡虾米的水不要倒掉)
- 第4步.
放入冬瓜，大火炒几下过油，冬瓜和虾米基本混合起来就行
- 第5步.
加刚才泡虾米的水!另外加开水，总量大概到没过冬瓜的一半，加盖中火焖几分钟，到冬瓜变软
- 第6步.
开盖，换大火加盐和白胡椒粉翻炒(白胡椒粉稍多会更好吃)，勾芡
- 第7步.
起锅，撒葱花(不撒也行)，开吃!
小贴士
盐尝着放，白胡椒粉多一点也没关系，会更好吃
