平民绿豆糕做法

平民绿豆糕做法的做法与步骤

1. 1.

   1、脱皮绿豆浸泡三小时左右。

2. 2.

   2、锅中加水，放入沥干水分的绿豆，开煮15-20分钟，期间可以加点薄荷草（清凉感）。

3. 3.

   3、盛出绿豆，同样沥干水（网筛手持），压成泥（可以用保鲜膜或保鲜袋辅助）。

4. 第4步.

   4、锅中加油（色拉或者麻油），加入豆泥和白砂糖混炒（想要口感好，加入先前的薄荷水）。

   
5. 第5步.

   5、炒至脱水，起锅，用模具做出绿豆糕。