小炒牛肉
小炒牛肉的做法说明
今天是艳子入户下厨房的第一天，心情很美好，也开启了我的料理美食之旅，朋友们，一起玩的开森，欢迎关注。
小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备所有用料，(买的现成切好的牛里脊肉，块状的卖完了)
- 第2步.
香芹除去叶子，留梗部分，小米椒切圈，切蒜和姜
- 第3步.
用味极鲜酱油，淀粉，盐，料酒腌制一下牛肉，静置十分钟。
- 第4步.
热锅中放油，放姜蒜爆香。
- 第5步.
再放入腌制好的牛肉爆炒，加入豆瓣酱继续煸炒，出锅备用。豆瓣酱已经够咸，所以少放盐或不放
- 第6步.
锅中再放少许油，煸炒香芹梗，小米椒。
- 第7步.
最后放入已经炒了的牛肉，根据自己的口感放少许盐，翻炒均匀后，出锅，摆盘上桌，一道美味快手的小炒牛肉就好了，非常的下饭。
小贴士
1，最好选用牛里脊肉比较嫩，炒的时候时间短一点。
2，豆瓣酱已经够咸，所以少放盐或不放
猜你喜欢的菜谱
为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！三步就做好的卤牛肉（附牛肉面、西红柿牛肉汤的做法）酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版
