早餐29-🥐牛角包🥐

早餐29-🥐牛角包🥐的做法说明

在迪斯尼看了米奇梦想剧场，孩子一直念念不忘里面的咖啡和牛角包，总问有这种东西吗？于是就有了这个🥐牛角包🥐

第1步.
将除材料中最后的蛋黄和蜂蜜之外的所有材料投入面包机的料桶，选择和面功能
第2步.
面揉好的效果图
第3步.
将面取出分成8等份（建议也可以分成更多，那样金牛角可以个小一点）
第4步.
将小面团搓成胡萝卜形状长条
第5步.
将面团擀成薄片，在宽处用刀子切开约4厘米长的口子（口子长度可视下一步成型情况调整）
第6步.
将开口出的面片向上向外折上
第7步.
继续折
第8步.
做好的金牛角造型
第9步.
全部面团依次做好造型
第10步.
转移到烤盘上盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵30分钟
第11步.
将蛋黄与水1:1配好混匀成蛋黄液。将蛋黄液刷在已经发酵好的面团上，并撒上芝麻做装饰
第12步.
放入烤箱中层180度烤15分钟之后，拿出来刷蜂蜜水（蜂蜜与水1:1混匀）后继续烤15分钟（第二次烤的时候注意观察面团上色情景，如果变成焦黄色就可以停止了，实际时间取决于各家烤箱和面团情况）
第13步.
烤好的成品
第14步.
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