椰香桂花糕
椰香桂花糕的做法说明
一层椰浆，一层桂花，完美搭配。
椰香桂花糕的做法与步骤
- 第1步.
两份吉利丁片分别剪成小片，加入可食用冰水泡软。
- 第2步.
.糖桂花和热水搅拌均匀。
- 第3步.
椰浆和牛奶、糖小火加热至糖融化。
- 第4步.
泡软的一份吉利丁片挤干水分，加入椰浆牛奶液中，搅拌均匀即可。
- 第5步.
另一份吉利丁片隔水加热到融化。
- 第6步.
加入糖桂花水中，一样搅拌均匀即可。
- 第7步.
先往学厨布丁杯倒入约1cm高的桂花液，放入冰箱冷藏约30分钟完全凝固。
- 第8步.
再倒入1cm高的椰浆液，一样冷藏30分钟。如此交替，直到满模。最后翻入冰箱冷藏2个小时以上。
- 第9步.
脱模的时候用热毛巾捂一下模具四周，倒扣到盘子上即可。
