酱三丁

酱三丁的做法与步骤

1. 1.

   生毛豆剥好，胡萝卜切丁，茭白切丁，猪肉切丁。

2. 2.

   热锅冷油，加热到油冒泡，下肉丁，翻炒一小会儿到肉不红，放其他所有菜丁。

3. 3.

   大火，翻炒一会儿，放盐。炒一会儿，放豆瓣酱、酱油。翻炒至上色均匀。

4. 4.

   加水，不要太多，大火，盖上锅盖焖煮一会儿。

5. 5.

   翻炒，转小火焖煮一会儿，盛起。