雪花酥
雪花酥的做法说明
风靡吃货圈的雪花酥，你一定要亲自尝过，才会真正懂得ta的美味，酥松轻盈的感觉，就像踩在雪地上，每个小惊喜都在不经意间触碰你的齿缝，正如雪花般肆恣舞动，悄悄袭来……
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备称量好材料
- 第2步.
黄油入不粘锅加热
- 第3步.
黄油融化后放入棉花糖
- 第4步.
等棉花糖基本融化后加奶粉混合
- 第5步.
关火，将饼干、坚果、果干倒入混合，带一次性手套配合硅胶铲快速翻拌
- 第6步.
模具底部筛上一层奶粉，倒入混合物继续整形，表面再筛上一层奶粉
- 第7步.
基本冷却后倒出
- 第8步.
切块
- 第9步.
切面
- 第10步.
装袋
- 第11步.
装袋，送人自吃随意
小贴士
全程中小火，饼干、果干、坚果可以提前先混在一起，模具底部事先也筛好奶粉，没有模具的可以用大一点的保鲜盒、玻璃碗或者烤盘都可以。坚果、果干任意放自己喜欢的。
