山药饼

山药饼

山药饼的做法说明

家里山药太多了,怕浪费突发奇想做个饼玩玩…^_^

山药饼的食材和调料

50克
山药1根
鸡蛋2个
酵母3克
面粉300克

山药饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药去皮,上锅蒸熟(时间根据山药大小觉得哦)

    山药饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟取出,捣成泥备用

    山药饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加白糖(根据自己需求)

    山药饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入两个鸡蛋打散

    山药饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入3克酵母

    山药饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加面粉弄成絮状

    山药饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    要求揉光滑,我尽量了😢

    山药饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀成一厘米厚度的大饼

    山药饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    准备个小杯子 抠成圆形

    山药饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    就这样

    山药饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    盖上保鲜膜 醒发一会

    山药饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    锅内不加油,温度上来 饼就厚了(不用担心没发起来)

    山药饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    及时翻面 小火

    山药饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品

    山药饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    效果

    山药饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    哈哈哈完成

    山药饼的做法步骤 第16步

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