炸鲜奶
炸鲜奶的做法说明
有一次到广州吃到这道点心，觉得很好吃，于是自己试试看，一点都不难，不同于一般沾面包康的油腻，这道外酥内软的「炸鲜奶」,很适合当下午茶喔！
炸鲜奶的做法与步骤
- 第1步.
玉米粉，糖放入锅中
- 第2步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第3步.
倒入不沾锅，开小火一边煮一边搅拌
- 第4步.
炒至浓稠即可关火
- 第5步.
倒入保鲜盒放凉
- 第6步.
放凉后切块
- 第7步.
吐司切适当大小，用杆麵棍压平压扁
- 第8步.
鲜奶冻沾蛋液
- 第9步.
放在吐司上，卷起来，边缘用蛋液黏好
- 第10步.
边缘朝下，放入加热好的油锅(油温不要太高)
- 第11步.
翻面炸至表面金黄色即可
小贴士
@鲜奶冻要放凉才可以切
@油温不要太高，吐司容易焦黑
@吐司压扁可以避免吸入太多油
