五花肉焖茄子🍆
五花肉焖茄子🍆的做法说明
少油版，好下饭
五花肉焖茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
🍆茄子清洗干净，切长条，泡一下盐水，然后放在碟子上，大火清蒸5分钟，至半熟
- 第2步.
茄子🍆蒸好的状态，有一点软了
- 第3步.
五花肉清洗干净，切薄片备用
- 第4步.
热锅凉油，把五花肉放下去小火煎炒出油
- 第5步.
五花肉加半碗水焖煮
- 第6步.
水差不多收干时，然后加入柱侯酱，生抽，蚝油，老干妈，水半碗继续焖煮
- 第7步.
水差不多收干时，加入蒜末，蒸好的茄子🍆条，盐少许，翻炒均匀后加入半碗水一起焖煮至汁水焖干
- 第8步.
出锅，开吃
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卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）五花肉和五花菜好吃的五花肉又来了—啤酒五花肉梗菜杆扔了可惜，和五花肉搭配，添个普通酱料佬好吃“梗菜香煎五花肉”辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还营养，只要简单3步就能搞定
