超可爱甜甜圈

超可爱甜甜圈

超可爱甜甜圈的做法说明

时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

超可爱甜甜圈的食材和调料

高筋粉180g
95g
干酵母3g
黄油20g
细砂糖25g
鸡蛋1个
2g
10g
100g
温水70g

超可爱甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    将酵母放到温水中,搅拌均匀。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化后,加盐、白糖、鸡蛋,搅拌均匀。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面粉过筛倒入黄油糊中,再加入酵母水和清水,揉成表面光滑的面团。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等待面团发酵到原来的2~3倍大小。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒发好的面团,用擀面杖擀平。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用模具刻成甜甜圈的样子。然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵,大约40分钟。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵,大约40分钟,然后下油锅炸至表面金黄。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰,就可以吃了。

    超可爱甜甜圈的做法步骤 第8步

小贴士

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