炸蚂蚱
炸蚂蚱的做法说明
咋说呢，我做菜，完全像我这个人的性格一样。随心所欲，什么都是凭感觉，出不了具体多少克多少克的调料。。。
炸蚂蚱的食材和调料
| 蚂蚱 | 一盘 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
炸蚂蚱的做法与步骤
- 第1步.
买活蚂蚱是关键，水里放盐，腌一下，洗干净，捞出控干水。至于翅膀嘛，看心情吧，我喜欢带翅膀的。
- 第2步.
打🔥，热锅，然后放油，油尽量多点儿。少了炸不均。热油放进去，然后转中小🔥慢慢儿炸。
- 第3步.
炸到肚子伸开，基本透明，酥酥脆脆捞出，撒微量盐，再来点儿孜然。滋滋滋，简直美味极了。
小贴士
炸的时候油不要太少，盐要先少放，不够再放。
