超简单的牛奶蜂蜜小面包
超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法说明
不加一滴水的牛奶蜂蜜小蛋糕 早晨给上学的宝贝来一个～好吃又有营养
超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶 鸡蛋 糖 蜂蜜混合 （不要放盐与黄油）
- 第2步.
称面粉
- 第3步.
液体在上 面粉在上 放入面包机 最上面挖坑放酵母此时不放盐与黄油，面包机揉面30分钟（没有面包机也可以用手揉）
- 4.
30分钟后放入盐与黄油 继续揉面20分钟 然后第一次发酵 发至面团2倍大
- 第5步.
面团排气揉成小面团（每个面团30g）
- 第6步.
喷水放入烤箱第二次发酵 （烤箱底层放一盘水）发酵模式40分钟
- 第7步.
烤箱170度预热5分钟 面团撒白砂糖进烤箱 上管150下管170放下层烤。大约10分钟烤成如图的样子。取出刷蜂蜜水 蜂蜜水比例2：1
- 第8步.
烤5分钟～出炉～每个烤箱温度不一样 要多观察～
- 第9步.
面包体超级松软～香香甜甜
