东北家常卷饼

东北家常卷饼的做法说明

哈哈哈哈哈，这个饼呀，是真的香，做起来其实也方便的很，没拍上太多图片，之后再做再补上，很多材料的用量，也没有那么精细，看几个人吃，照着来就可以

第1步.
和面这个不必说了，一半开水，一半凉水，一勺盐，揉成面团后醒半个小时，寻常柔软度即可。然后切成一个个剂子，比擀饺子皮的大一些，压扁，像图里这样，中间抹油，方便揭开
第2步.
平底锅抹油，不要多。擀好的饼下锅，图片里这样就可以……电磁炉我开到130度……慢慢烙，不要大火
第3步.
一张饼揭开就是这样啦
第4步.
来说说土豆丝，最家常的那种炒法，提味秘诀就是，加几根韭菜……然后图里的颜色是手抖，老抽放多了……😄
第5步.
参考京酱肉丝炒法：里脊肉料酒提前去腥，下锅加生抽，甜面酱，一点点糖就可以
第6步.
黄瓜，香菜，大葱白，统统搞成丝～
第7步.
卷他！可以摸点甜面酱，或者炒鸡蛋酱，鸡蛋下锅扒拉碎，加甜面酱或者黄豆酱，来点葱就行，上图我加了一点老干妈，绝了
第8步.
可以吃啦！
第9步.
嘻嘻