椒麻咸香的避风塘蒜蓉虾

椒麻咸香的避风塘蒜蓉虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗干净去除虾钱

   
2. 第2步.

   蒜切未，小葱切碎，辣椒剪小段，面包糖及椒盐备好。

   
3. 第3步.

   放盐，料酒及一半的蒜蓉腌15分钟。

   
4. 第4步.

   锅烧热放油，虾两面沾上淀粉下锅煎。

   
5. 第5步.

   两面煎至焦黄（小火煎），盛出。

   
6. 第6步.

   另起油锅，倒入辣椒及蒜蓉炒香。

   
7. 第7步.

   下入面包糖小火炒（大火容易焦）

   
8. 第8步.

   炒至金黄色下入椒盐及小葱翻炒2下，马上下虾（没来及拍图请脑补吧）翻炒出锅。

   
9. 第9步.

   出锅装盘，椒麻咸香酥脆很好吃噢！