雷公根鱼汤
雷公根鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
雷公根去掉茎跟上开出来的花籽（不摘也可，只是吃起来会有点苦）洗净，切段
- 第2步.
黄蜂鱼放几片姜，少许盐腌个10分钟
- 第3步.
锅中放水烧开，放入鱼盖中大火，盖子煮个5分钟，然后翻一下鱼，这时候放入雷公根同煮，加入适量盐，盖盖子再中大火煮个6-7分钟，即可出锅
小贴士
1.雷公根是野菜，所以油要比平常煮菜要多一些
雷公根去掉茎跟上开出来的花籽（不摘也可，只是吃起来会有点苦）洗净，切段
黄蜂鱼放几片姜，少许盐腌个10分钟
锅中放水烧开，放入鱼盖中大火，盖子煮个5分钟，然后翻一下鱼，这时候放入雷公根同煮，加入适量盐，盖盖子再中大火煮个6-7分钟，即可出锅
1.雷公根是野菜，所以油要比平常煮菜要多一些
