面包棒

面包棒的做法与步骤

1. 第1步.

   将水、鸡蛋液、白糖、盐放入面包机

   
2. 第2步.

   倒入高筋面粉和酵母粉

   
3. 第3步.

   和面程序30分钟，15分钟后加入黄油或椰子油，揉至面团光滑，盖保鲜膜静置松弛10分钟

   
4. 第4步.

   擀成长方形面片，长约30cm左右，厚约0.5cm

   
5. 第5步.

   用刮板切割出宽约0.7cm的小长条

   
6. 第6步.

   放入烤盘，留出空隙，放温暖湿润的地方发酵至明显膨大

   
7. 第7步.

   发酵好后放烤箱中层180度上下火15~20分钟，注意观察上色情况