茄子炒西红柿

茄子炒西红柿的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切块，放盐沙一下水。大概10分钟左右。这样省油。

   
2. 第2步.

   茄子煎软或过油都行。

   
3. 第3步.

   煎茄子省点底油炒西红柿，放白砂糖。超软出汤汁倒入茄子。

   
4. 第4步.

   翻炒茄子西红柿后倒入适量生抽，放蒜翻炒。就可以了。因为之前茄子腌制过了不用放盐。

   
5. 第5步.

   完成