凉拌酸辣青瓜

凉拌酸辣青瓜

凉拌酸辣青瓜的做法说明

最近高温潮湿闷热天气,没啥胃口,那就来份凉拌酸辣青瓜开开胃吧😋

凉拌酸辣青瓜的食材和调料

青瓜1条
辣椒1-2个
4瓣
陈醋2勺
味极鲜酱油2勺
麻油1勺
半勺
小半勺

凉拌酸辣青瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    青瓜洗干净对半切开,拍扁后切小块装碗里备用。

    凉拌酸辣青瓜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蒜头拍碎剥皮切粒。

  3. 3.

    红辣椒洗干净去籽切碎。

  4. 第4步.

    把切碎的辣椒和蒜蓉放碗里,倒入陈醋、味极鲜酱油、麻油、糖、鸡精拌匀。(辣椒和蒜蓉可以先下油锅稍稍炒一下更香哦)

    凉拌酸辣青瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将拌好的酱汁淋在青瓜上拌匀就OK了,稍微提前做好腌制半小时以上更入味哦!

    凉拌酸辣青瓜的做法步骤 第5步

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