炒合菜

炒合菜的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软。胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，韭菜切段。绿豆芽洗净，鸡蛋一个打散。（配菜种类可以根据自己的喜欢添加）

   
2. 第2步.

   葱蒜切片。

   
3. 第3步.

   锅里放底油，油热后放入鸡蛋液，定型后划散盛出。

   
4. 第4步.

   再放些底油，放入葱蒜，炒出香味后放入胡萝卜，木耳翻炒。

   
5. 第5步.

   然后放入豆芽，加入一勺酱油，两勺生抽，炒匀后，再放入粉丝和韭菜。翻炒一分钟左右，尝一尝咸淡，再决定是否放盐。

   
6. 第6步.

   炒好，盛出。

   
7. 第7步.

   用饼卷着吃，味道不错。