XO酱鲍鱼仔

XO酱鲍鱼仔的做法与步骤

1. 1.

   1、鲍鱼把肉跟壳分开，分别清洗干净待用。

2. 2.

   2、把蒜切碎，葱切葱花即可

3. 3.

   3、把鲍鱼开十字花，然后放开水烫一下。捞起鲍鱼后把鲍鱼壳放入水中煮2分钟捞起备用

4. 4.

   4、起油锅放入蒜粒爆香再加入XO酱，再加上鲍鱼蚝油酱油翻炒片刻，最后装入鲍鱼壳，上面撒上葱花即可。