蒜蓉炒芥兰

蒜蓉炒芥兰的做法与步骤

1. 第1步.

   芥兰切段洗干净备用，刀法要斜着，蒜蓉剁碎

   
2. 第2步.

   锅里放油，多一点，热油加蒜蓉爆香，大火加入芥兰爆炒，尽量不要加水，会有水分出来，如果实在没有，就加一点点热水。或者先加盐，水就出来了。 盖锅闷1分钟以内，开盖再翻炒，加入适量盐，就可以出锅了。最好全程不要盖锅