自制豆沙
自制豆沙的做法说明
外面没有买到过自己中意的豆沙
所以在这里将自己摸索出来的自制豆沙分享给大家
自制豆沙的食材和调料
| 红豆 | 500克 |
自制豆沙的做法与步骤
- 第1步.
我自己是买了3斤红豆 第一次尝试做的 可以少买一些
- 第2步.
1、红豆洗干净
- 第3步.
2、锅里面多放点水 烧开 放红豆
- 第4步.
3、将煮烂的红豆捞出 用一个孔不能很大的篓装好 在这个下面 再放一个篓子 套上纱布
- 第5步.
4、水龙头开小水 慢慢的把豆沙洗下去
- 第6步.
5、洗下来的豆沙 刚好用纱布接住 然后把水挤干净
- 第7步.
6、挤干水份的豆沙
- 第8步.
7、将挤干水份的豆沙 倒入平底锅 开小火 慢慢翻炒
- 第9步.
8、炒干水份的豆沙 就变成这样了 等冷却后 用保鲜袋一份一份装好 放入冰箱冷冻
小贴士
做好的豆沙一定要冷冻 冷藏容易坏 冷冻保存时间长一点 用保鲜袋分开包装 是有利于每次拿出来使用 而不影响其他不需要用的
