日式海盐面包

日式海盐面包

日式海盐面包的做法说明

夏天保持身材最重要,控糖面包首选海盐面包,松软有嚼劲,早餐搭配火腿、香肠,也很美味

日式海盐面包的食材和调料

高筋面粉500克
285克
奶粉20克
酵母5克
鸡蛋25克
9克
20克
黄油40克
5克一块的黄油用来卷面包里面

日式海盐面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除去黄油、盐的所有食材加入主锅,液体放下面,面粉类放上面

    日式海盐面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    设定30秒钟/速度3逐渐到速度6混合,加入盐设定3分钟/揉面

    日式海盐面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油,设定3分钟/揉面

    日式海盐面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉好的面团有点稀,手上可以抹点黄油或者玉米油取出来

    日式海盐面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团发酵一倍大,分成60克大小的面团,揉成水滴💧状擀开,加入黄油

    日式海盐面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从宽的一边卷起

    日式海盐面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放在烤盘中盖上保鲜膜,发酵至1倍大

    日式海盐面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面包上面喷一层水,撒一些海盐(今天做的没加海盐),烤箱上下管预热180度烤20分钟

    日式海盐面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好后取出放凉凉架上,刚烤出来的面包全是黄油的香味~

    日式海盐面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    欢迎一起交流美食~

    日式海盐面包的做法步骤 第10步

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