三杯鸡的故事

三杯鸡的故事的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好要用的。黑色的是紫苏，因没有罗勒叶，用紫苏代替，或者九层塔也行。只是增加香气。酒糟或者米酒或者高粱酒都行。

   
2. 第2步.

   放姜，红葱头，蒜翻炒几下。

   
3. 第3步.

   下大葱。

   
4. 第4步.

   放入鸡块，煎至稍微有点金黄。

   
5. 第5步.

   加入酒糟和麻油。

   
6. 第6步.

   加入酱油。想要色好看，可以用老抽。

   
7. 第7步.

   加糖。翻炒。

   
8. 第8步.

   翻炒几下后，放入紫苏叶，收汁，出锅。