芋圆豆花
芋圆豆花的做法说明
一碗甜豆花当早餐是很多漳州人的习惯，出门在外有时候会找不到家里熟悉的味道，既然这样不如自己动手，做一碗心心念念的甜豆花。
芋圆豆花的食材和调料
| 芋圆 | 适量 |
| 豆浆 | 700ml |
| 内脂 | 3克 |
芋圆豆花的做法与步骤
- 第1步.
豆浆小火煮开，关火，冷却一分钟
- 第2步.
碗里放入3克内脂，加一点凉开水融解开，豆浆冷却一分钟后倒入内脂水中
- 第3步.
倒完后搅拌均匀，去掉浮泡，盖上盖子静置20分钟，让豆花成型，中途不要动它
- 第4步.
准备糖水，起锅加水和冰糖
- 第5步.
煮开后保持大火让糖水变稠
- 第6步.
煮煮这个颜色差不多，冷却后盛出来
- 第7步.
另起一锅煮芋圆
- 第8步.
以上步骤都做好后就可以开始组装豆花了
- 第9步.
豆花舀出，放入碗中
- 第10步.
加入熬好的糖浆
- 第11步.
再放入芋圆，一碗芋圆甜豆花就完成了
小贴士
1.想吃冰豆花的话，可以把豆花和糖水都放入冰箱冷藏一小时，就是冰冰凉凉的消暑利器了。
2.芋圆最好现吃现煮，冷了会不Q弹，如果煮完不能现吃的话最好泡在凉白开里
3.豆花单加糖浆也很不错
