炒花蛤
炒花蛤的做法说明
周日和老公逛超市，看到了新鲜的花蛤，我们做菜总是不走寻常路，每次做的都是在家没操作过的，一拍即合我们走上了买花蛤之路，关键只买了6块钱，竟然炒了一大盘，想想外面这一盘至少要26左右吧，自己做饭就是便宜健康又美味哇🍻🍻🍻🍳
炒花蛤的做法与步骤
- 1.
超市买回来的花蛤比较干净，回来放入清水中加入盐水，让花蛤再玩耍一会，洗洗干净
- 2.
泡半小时左右，用盐水（放盐的水）搓洗几次即可
- 3.
锅内放油，放入一丢丢蒜末和切好的干辣椒炸香
- 4.
倒入清洗干净的花蛤，放少许料酒提味，煸炒一会放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺酱油，一勺老干妈，继续煸炒煸炒
- 5.
花蛤还没张开嘴巴，放入多多的蒜泥和切好的青椒块继续炒炒，记得放点水哦，有汤汁的花蛤沾沾比较香
- 第6步.
等着花蛤全部张开嘴巴就可以装盘啦！我放的调料比较充足就没有再放盐，大家看看口味自己调整哈哈，自己做饭真的好实惠哦，一起做居家小吃货好么🌟🌟🌟
