麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   起锅烧水，放入花椒，料酒，老姜，葱，鸡腿、煮30分钟后捞出鸡腿沥干水分，待冷却后将其撕下备用，另起锅烧水，水开后放入洋葱丝，杏鲍菇丝，青椒丝焯水，熟后捞出沥干备用

   
2. 2.

   调料：盐，鸡精，油辣椒，生抽，白糖，花椒油，醋，香油食量，最后倒去鸡腿肉和蔬菜搅拌均匀即可