牛奶蜂蜜小面包
牛奶蜂蜜小面包的做法说明
夏天做面包绝对是真爱
牛奶蜂蜜小面包的做法与步骤
- 第1步.
食材备齐
- 第2步.
除黄油以外的所有材料放进碗里 面粉放最上面 最后将酵母埋进洞里
- 第3步.
放入面包机选择和面团20分钟 也可手揉
- 第4步.
再放入软化黄油继续揉面30分钟
- 第5步.
揉直面团和黄油充分融合 面团柔软 盖保鲜膜发酵至两倍大小
- 第6步.
发酵好的面团体积膨胀至两倍大
- 第7步.
排气分成25份放入烤箱进入第二次发酵 大约每个面团29克 面团下面再放一个烤盘倒入开水 保证温度和湿度
- 第8步.
面团发酵至两倍大小的样子 表面撒上一些白砂糖 预热烤箱170度上下火烤20分钟
- 第9步.
烤好的样子
- 第10步.
蜂蜜和水比例2:1 均匀的刷在面包表面 可以多刷一些
- 第11步.
冷却后就可以吃啦
- 第12步.
松软可口 比外面买的还好吃
