酷暑爽口小菜.泡椒凤爪
酷暑爽口小菜.泡椒凤爪的做法说明
成都的热和其它城市不太一样！少有的盆地气候让整个炎夏不仅热而且闷，形象的比喻就如同蒸笼！ 这个季节老爸是最喜欢泡各种荤素菜品，今天我也试试泡椒凤爪！
酷暑爽口小菜.泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚洗净处理掉指甲待用！锅內放淹过鸡脚的冷水倒入料酒大火烧开后转小火7-8分钟关火倒出沥干！
- 第2步.
藤椒
- 第3步.
泡野山椒
- 第4步.
仔姜
- 第5步.
准备独蒜 大葱 二荆条 小米辣以及上图的食材！
- 第6步.
把准备好的食材除鸡脚外全部收拾好放入大碗或盆内，最后放入沥干水分的鸡脚！注意此刻碗內的盐水一定要把鸡脚淹到！盖上保鲜膜或者盖子泡制2小时以上即可！
